Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Brasilien Sao José – espresso

Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.

Ursprung: Guaxupé, Brasilien
Kaffegård: Fazenda Sao José
Producent: Familjen Barbosa
Varietet: Yellow Bourbon
Odlingshöjd: 950 möh
Förädling: Bärtorkat

Från ”Montanhas cafeeiras” eller kaffebergen, som regionen Guaxupé kallas i folkmun kommer här en klassik brasse, som därmed blir utmärkt som espresso – framförallt tack vare sin låg syra. De brasilianska nötiga noterna och chokladen som pendlar någonstans mitt emellan mörk och ljus är särskilt framträdande, men det finns också en mörk fudge och mjuk vanilj i eftersmaken.

Bakom kaffet står familjen Barbosa som sedan 1958 äger och utvecklar kaffegården, med starkt fokus på hållbarhet och kvalitet. På 950 meter över havsytan, i det kulliga landskapet trivs arabicasorten Yellow bourbon, som bärtorkats efter skörd. Vikt: 230g

21 gram kaffe, 30 gram slutvikt, 92-94-gradigt vatten och 25 sekunders rinntid är vårt idealrecept på Sao José.



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »