Het och Kryddig – espresso

Örtig, kryddig eller fruktig? Människan kan känna igen omkring 10.000 olika dofter, men många av oss tycker det är svårt att beskriva en doft utan att ha något att jämföra med eller till och utan att inkludera själva doften.

Hur doftar kryddig? Är det kryddigt eller örtigt?

Kryddig i denna espresso står för bruna, lite sötare kryddor, så som nejlika, muskotnöt och kanel. Det är dessa som bidrar till att en mjölkdryck gjord på denna espresso påminner om en äppelpaj. Het står för ett pepprigt avslut, den hetta man känner i eftersmaken.

Med basen i indonesisk Giling Basah-bearbetad arabica och en gnutta mexikansk tvättad arabica, så bjuder denna blandning på ljuvlig crema och en fyllig kopp. Balanserat, hett och kryddigt. Smaklig njutning! Vikt: 230g

21 gram kaffe, 50 gram slutvikt, 92-94 gradigt vatten och 25 sekunders rinntid är vårt idealrecept på Het och Kryddig.