Brasilien Fazenda do Lobo Espresso
Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.
Ursprung: Sul de Minas, Minas Gerais
Producent: Andrea och Marcos Foresti
Odlingshöjd: 1050 möh
Sorter: Red catuai (bärtorkat)
Denna espresso är inte bara färskrostad, utan även helt färskt skördad. Trots att det är hasselnötterna och den mörka chokladen som signaturlikt Brasilien är det första vi tänker på, så finner vi även söta bakkryddor i både doft och arom. Framträdande är också körsbären och de syltiga plommonen, men också mjukare nötter såsom mandel. Den pigga syran övergår vid en lite längre bryggning i bakad och söt citron.
Andrea och Marcos Foresti har sedan de köpte Fazenda do Lobo för snart 30 år sedan legat i den brasilianska toppen bland specialkaffeproducenter. Sedan 2017 låter de kaffebären torka på upphöjda ”african beds”. Här är det arabica-sorten red catuai som vilat och vänts på uppe på bäddarna. Vad glada vi är att få njuta av deras kaffe! Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
STORA ESPRESSO-RESAN
Boka biljett och förför dina sinnen på Stora Espressoresan en gång i månaden. Prenumeration utan bindningstid, för verkliga connoisseurer av espresso. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
BRASILIEN RIO BRILHANTE
En klassisk brasiliansk espresso, med låg syra och framträdande choklad. Mörk fudge och mjuk vanilj i eftersmaken. Som cappuccino så får du en knäckig känsla genom hela upplevelsen. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
AREZZO ESPRESSO
När Brasilien gifter sig med en tvättad indisk robusta, så blir resultatet en italienare med stor finess, bra tryck och en rejäl koffeinkick. Viva Italia! Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
INDONESIEN BUANA MANDIRI
En kultiverad mörkrost med doft av mörk choklad, kakao, tropiska trädslag och nyanser av piptobak. Därefter tar mulliga skogsnoter och muskovadosocker över. Ett sött, fylligt, mustigt och smakrikt kaffe. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
