Burundi Yandaro

Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.

Region: Kayanza, norra Burundi
Odlingshöjd: ca 1800 möh
Producent: Småbönder
Sort: Red bourbon
Process: Tvättat

Inte bara hur färskrostat ett kaffe är spelar roll när du njuter det. Färskheten i råkaffet, hur lång tid det gått sedan kaffebären skördades, har också stor betydelse. Ur denna kopp sprudlar färskheten i dubbel bemärkelse. Burundiskt kaffe är verkligen i perfekt säsong just nu!

Koppen är inbjudande honungssöt och fräsch. Den är juicig, körsbären breder ut sig i gommen. I doften känner vi söta kryddor, som kanel och muskotnöt och vi har en chokladig sensation med oss genom hela upplevelsen.

Arabicasorten är red bourbon. Den har vuxit upp på 1800 meters höjd hos småbönder som räknar kaffebuskar i stället för hektarer, i ett av Afrikas minsta kaffeländer. De bjuder oss sannerligen på ett nyansrikt kaffe, där elegans är viktigare än kraft, men där vi ändå får en saftigt lång eftersmak. Ett underbart soligt kaffe denna mörka vintermånad! Vikt: 230g