El Salvador Santa Ana

Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.

För första gången sedan vi påbörjade Stora Kafferesan, reser vi nu till El Salvador. Det tog ett tag och svaret på varför det är så ligger i kaffets karaktär. Kaffet från El Salvador är nog det mest balanserade bland Centralamerikanska kaffen. På ständig jakt efter något speciellt som sticker ut hann vi aldrig att lägga vantarna på en fin representant från El Salvador.

Men nu kommer den – en av de mest balanserade kopparna vi druckit i år – El Salvador Santa Ana! I sammetslena smaker möts vi av mjuk sötma, och toner av nötter och chokladcreme. Det är en levande kopp, utan att syran sticker ut. Utan krusiduller en kopp vi gärna återkommer till om och om igen. Vikt: 230g