Colombia Geisha El Paraiso

Detta gästspel är redan slutsålt. Nu rostar vi även Pacas från Yerin Sagastume, det är ett annat hett tips! Klicka här.

Ända sedan vi startade Koppar har vi letat efter arabica-sorten Geisha. Vi älskar Geisha över allt annat här i världen, våra två barn och familjer undantagna. Nu har vi lyckats spåra upp tre säckar av världens mest hyllade kaffe!

Det är inte Koppar som korar Geisha-kaffet till världsbäst. Det är experterna i The Specialty Coffee Association. Varje år dricker de sig igenom ”creme de la creme” av kaffebönor. Och Geishor kommer så gott som alltid in på 90 poäng eller högre av 100 möjliga!

Geisha är en otroligt svårbemästrad sort att odla. Det krävs enorm kunskap och ideala odlingsförhållande för att lyckas. José Ignacio Gomes Lopez gör jobbet mästerligt!

Apelsin, mango och söt jasmin i koppen. Låt den, precis som vanligt, svalna något för att detta stora kaffe ska blomma ut till fulländning. Vikt: 230g