Koppars ekologiska påskkaffe

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället. 

I år har vi rest till centrala Peru och Andernas sluttningar i jakten på det perfekta kaffet efter påsklunchen. Resan hit är mödan värd, för vi kan ringa in våren med en kopp som är till brädden fylld av torkad frukt, mjölkchoklad, kola och hasselnöt.

Vårt påskkaffe 2024 kommer från Finca Santa Sofia i regionen Villa Rica. Det här kaffet är speciellt på flera sätt, men sticker definitivt ut med sättet det har bearbetats på. Det är nämligen bärtorkat och det är ovanligt i Peru. När fruktköttet efter skörd får torka in i bönan, istället för att tvättas bort som man gör med nästan allt annat kaffe i landet, så får vi ett rikare kaffe. Rikare i doft och smak. Mer komplext. Sötman i de exotiska frukterna och vaniljen förstärks och vi får en underbart lång och väldigt aromatisk eftersmak.

Finca Santa Sofia har med stor kärlek och enligt ekologiska principer odlat, skördat och bearbetat ett av världens finaste kaffen. Att deras kaffe rostas i Tyresö och dricks av dig tusen mil bort skänker dem både stolthet och ett hållbart liv. Det här är ett kaffe som skapt för påskens alla godsaker och fikastunder! Vikt: 230g