Nicaragua Pacamara natural
Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.
Ursprung: Jalapa, Nueva Segovia
Odlingshöjd: 1000-1350 möh
Producent: La Bendicion & Luis Alberto Balladarez
Sorter: Pacamara (bärtorkad)
Luis Alberto Balladarez är en av de mest välkända kaffebönderna i Nicaragua. Kaffegården La Bendicion köpte han 2008 och sedan dess odlar han kaffe på 66 av fincans hektar. Hans noggranna anteckningar – över sorter, mognadsgrad, läge på gården, sötman, och olika fermenteringsprocesser – har rikligen belönat honom genom åren. 2018 vann han landets Cup of Excellence!
Framför oss denna månad har vi en mikrolott av bärtorkad pacamara. Det är en stor böna på alla sätt och vis. Som korsning mellan Pacas och elefantbönan Maragogype sticker den verkligen ut. Bönornas storlek bidrar till balansen i koppen. Sött och juicigt, med makadamianötter, moget plommon, svaga noter av kanel, lite choklad och pigga hallon. Det här är verkligen definitionen på en god kopp kaffe. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
KOPPARS KOFFEINFRIA
Kaffet för dig som dricker det för smakens skull – inte koffeinet. Lent och krämigt med söta toner av honung, karamell, mjölkchoklad och en avslutande lätt ton av hasselnöt.
Rostdatum: 24-10-07109.00 kr
STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.Rostdatum: 24-10-07714.00 kr
KOPPARS FRUKTIGA LÄTTROST ETIOPIEN
Med varsam rostning tillvaratas ursprunget och aromerna av vanilj och lemoncurd, tillsammans med noter av persika och bergamott, växer långsamt fram i din kopp. Vår fruktiga lättrost är samtidigt chokladigt krämig, balanserad och med en mjuk eftersmak. Vikt: 230gRostdatum: 24-09-09119.00 kr
STORA KAFFERESAN MIKROLOTT
Stora Kafferesan Mikrolott är prenumerationen för dig som vill utöka variationen och lära dig ännu mer om olika kaffetyper. Du får ett kaffe i månaden med en spårbarhet som går bortom kaffebonden, ner på verklig detaljnivå – till mikrolotten. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07139.00 kr
