Peru El palto mujeres – ekologiskt kaffe
Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.
Region: El Palto, Yamón-regionen, Amazonas
Producent: 30 kvinnor i kooperativet JUMARP
Sort: Catimor, caturra, typica
Odlingshöjd: 1300-1800 möh
Process: Tvättat
I Peru sker det mesta av kaffeproduktionen hemma hos de familjer som odlar kaffet, ofta på 2-3 hektar. De handplockar, pulpar (tar bort fruktköttet), fermenterar och torkar bönorna. Därefter lämnar de skörden vidare, ofta till ett kooperativ. El Palto Mujeres är ett speciellt kaffe på många sätt, för här – i kooperativet JUMARP – är det bara kvinnor som både jobbat genom skörden och bearbetat kaffet. Kvinnorna jobbar annars ofta i skymundan i den gigantiska kaffeindustrin, men här får de all cred för den chokladiga och fylliga koppen.
Precis som Koppars runda mellanrost så kommer detta kaffe också från norra Peru, men El Palto Mujeres har rostats mörkare för att få just en fylligare munkänsla. Sötman går, vid denna rostning, mer åt brunt socker eller lönnsirap. Vi dricker gärna El Palto Mujeres i stora koppar och det är verkligen ett ljuvligt frukostkaffe. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
KOPPARS KOFFEINFRIA
Kaffet för dig som dricker det för smakens skull – inte koffeinet. Lent och krämigt med söta toner av honung, karamell, mjölkchoklad och en avslutande lätt ton av hasselnöt.
Rostdatum: 23-12-01109.00 kr
STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.Rostdatum: 23-12-01714.00 kr
KOPPARS RUNDA MELLANROST
Ett mellanrostat kaffe fyllt till brädden av choklad, hasselnöt och karamell, med en lätt vaniljkrydda som övergår i söta björnbär. En mjuk och mångsidig kopp, lika perfekt på morgonen som till middagsfinalen. Vikt: 230g
Rostdatum: 23-12-0199.00 kr
KOPPARS FRUKTIGA LÄTTROST ETIOPIEN
Med varsam rostning tillvaratas ursprunget och aromerna av vanilj och lemoncurd, tillsammans med noter av persika och bergamott, växer långsamt fram i din kopp. Vår fruktiga lättrost är samtidigt chokladigt krämig, balanserad och med en mjuk eftersmak. Vikt: 230gRostdatum: 23-12-01119.00 kr
BRASILIEN RIO BRILHANTE
Mycket nötter i både smak och arom. En klassisk brasse med mörk kola och söt mjuk vanilj i eftersmaken från en av världens mest kända kafferegioner. Vikt: 230gRostdatum: 23-12-08119.00 kr
