Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.
Ursprung: Kasese district, Uganda
Odlingshöjd: 1200-1800 möh
Producent: Småbönder
Förädling: Bärtorkning
Vid foten av snöbeklädda Rwenzori Mountains, med skuggande träd som tak över kaffeplantorna, mognar förstklassig arabica i en luft lika kristallklar som vattnet som strilar ner från glaciären. Härifrån hämtar vi ett makalöst gott bärtorkat kaffe!
Kaffet skördades sent i höstas och det är en ynnest att få njuta det så här färskt skördat. Rostat några nyanser mörkare än vanligt, så förstärks inslagen av torkad frukt och kakao. Nötigheten är mild, åt mandel- eller pistagehållet och vi njuter här en krämig kopp med stor munkänsla.
Det är med stor andakt vi startar vår kafferost för detta utsökta kaffe. Hemma hos de små bönderna, där kaffebären vuxit upp, växer cassava, majs, potatis och andra ätbara grödor som familjerna behåller själva. Kaffet ger dem levebrödet, så passa på – njut lite extra av att du för varje kopp bidrar både till biologisk mångfald och ett bättre liv för de här familjerna! Vikt: 230g