Mexico Chiapas – ekologiska kaffebönor

Med kaffets kropp menar man hur kaffet ”känns” i munnen. Ett fylligt kaffe, med stor kropp, kan jämföras med en tjockare dryck, t.ex. mango-juice. Här fyller drycken verkligen ut munnen, mellan tungan och gommen. På andra sidan av skalan finns kaffen med mindre kropp, mer subtila och lätta till karaktären.

Personligen väljer vi kaffen med lättare kropp till frukost, när smaklökarna precis vaknat till liv och ett fylligt kaffe kanske skakar om lite väl mycket. Just nu är det utan tvekan Mexico Chiapas som gäller. Det är det skolboksexemplet på ett kaffe med subtil kropp och det är precis nyskördat och perfekt i säsong.

Mexico Chiapas är ett fjäderlätt kaffe till känslan. Samtidigt är det rikt på nötiga toner av mandel och valnöt, sötare noter av gräddkola och mjölkchoklad, och elegant spetsat med lite citronmeliss och grönt äpple. I harmoni lämnar koppen en fin gräddig eftersmak – oavsett när på dagen du väljer att njuta av ditt både nyskördade och nyrostade kaffe. Vikt: 230g