Colombia Pitalito

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället. 

Ursprung: Pitalito, Huila
Odlingshöjd: 1700 - 1900 möh
Producent: Småbönder i regionen
Sorter: Caturra, Bourbon Amarillo, Colombia (tvättat)

I Pitalito, i hjärtat av Huila, odlar småbönder sina kaffeträd på höjder mellan 1700 och 1900 meter över havet. Här möts bördig vulkanjord, jämnt klimat och traditionellt kunnande, vilket ger bönor med en djup och karaktärsfull profil – perfekt för en utsökt espresso. De klassiska sorterna Caturra, Bourbon Amarillo och Colombia tvättas varsamt och torkas under kontrollerade former för att bevara sin komplexitet och fyllighet i koppen.

Som espresso bjuder Colombia Pitalito på en fyllig kropp och en sammetslen munkänsla. Mörk choklad och blodapelsin dominerar upplevelsen, medan muscovadosocker, kola och torkad frukt ger djup och sötma. Söta, syltiga björnbär framträder i både smak och arom, och en mjuk kryddighet ger extra dimension.

Detta är en espresso för den som uppskattar intensitet och balans i perfekt harmoni, där varje nyans får ta plats utan att skymma helheten. En hyllning till både hantverket och ursprunget i Pitalito. Vikt: 230g