Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Indien Cauvery Peak espresso

Ursprung: Shevaroys, Tamil Nadu, södra Indien
Odlingshöjd: 1500-1600 möh
Producent: Ramesh Rajah, Cauvery Peak Estate
Sorter: S795 Plantation AA (tvättat)

Ramesh Rajahs familj har varit kaffebönder i 70 år. Långt uppe i bergen, inne i landet i södra Indien finner vi deras farm Cauvery Peak. Här är gudarna givmilda; jorden är enastående, likaså den biologiska mångfalden – en nödvändighet för kaffeodling på den här nivån.

Ramesh ser allt ur ett brett perspektiv, han är beroende av samhället runtom, och samhället av honom. Han betalar långt över standard till sina i första hand kvinnliga medarbetare på farmen. Han tillhandahåller husrum och aktiviteter för barnen utanför skolan.

Tar man så här bra hand om både miljö och människa så blir slutresultatet även det enastående. Som espresso är denna verkligen rund och balanserad. Vi känner massor av söta bakkryddor, såsom kryddnejlika, vanilj och lite kardemumma. Nötigheten är mjuk och fin, och går mot valnöt. I bakgrunden anar vi både ceder och lite örtigare inslag. Vi njuter gärna av denna espresso ren, men den blir strålande också som cappuccino. Vikt: 230g

Läs mer
Hela eller malda bönor?

Beställ innan kl 17.00 och vi skickar samma vardag!
Rostdatum: 24-11-04
Pris:119.00 kr
Fraktfritt och direkt hem!
Köp nyrostat
Se även