Cherry Blossom – espresso

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.

1800 meter över havet, på Mount Kenyas bördiga sluttningar, växer några av planetens finaste kaffebönor upp. Det är ingen överdrift att likna kenyanskt specialkaffe vid vinvärldens Barolo, för dess silkeslena tanniner och stora mustighet, samtidigt som det ändå är fjäderlätt elegant.

Basen i denna vårlika espresso kommer från kaffegården Mwendia i byn Kimunye i centrala Kenya, men du behöver inte vara in vin-nörd för att älska gårdens kaffe när vi rostar det för vår Cherry Blossom espresso!

Det räcker att du, som vi, uppskattar de parfymerade söta och kryddiga dofterna av mandel, kanel, lite torkat äpple och körsbär. Och om du gillar en fyllig munkänsla och en pigg syra som ändå inte tar över, tack vare att vi balanserat de kenyanska bönorna med en mindre andel indisk arabica, så är detta espresson att skåla in våren med. Föredrar du din espresso med mjölk? Underbart, för du får något som närmast kan liknas vid en körsbärspaj – fast i en kaffekopp! Vikt: 230g