Indonesien Blue Batak espresso
Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.
Producent: Småbönder
Ursprung: Lingtong, norra Sumatra
Sorter: Typica, Sigarar Utang, Ateng
Process: Giling Basah
Det första tanke som poppar upp när vi sniffar på denna espresso är äppelpajen som vi bakade för ett par helger sedan. Sött, bakat äpple, kanel och kardemumma. Grädden till äppelpajen gjorde vi Chantilly-style med skrapad vaniljstång och rikligt med socker. Precis samma krämighet som ackompanjerae äppelpajen får vi i denna espresso, särskilt med en skvätt mjölk.
Blue Batak kommer från södra Sumatra. Runt otroligt natursköna Lake Toba, på 1300-1650 möh, växer kaffebuskarna upp hemma hos de små, små bönderna. Varje familj skördar årligen motsvarande 4-5 säckar à 60 kg och de gör det med största omsorg – varje buske plockas tre gånger för hand. Ett sådant kvalitetstänk, hela vägen från kaffebusken till din kopp, gör stora avtryck. Det här är specialkaffe som espresso när den är som allra bäst. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
KOPPARS MELLANROSTADE ESPRESSO
Elegant söt, med toner av hasselnötter, mörk choklad, lite plommon och karamelliserat socker. Vikt: 230g
Rostdatum: 24-10-0799.00 kr
KOPPARS KOFFEINFRIA ESPRESSO
Espresson för dig som dricker den för smakens skull – inte koffeinet. Len och krämig med söta toner av honung, karamell och choklad. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07109.00 kr
STORA ESPRESSO-RESAN
Boka biljett och förför dina sinnen på Stora Espressoresan en gång i månaden. Prenumeration utan bindningstid, för verkliga connoisseurer av espresso. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
INDONESIEN BUANA MANDIRI
Jordiga, peppriga inslag i en kopp som är söt och cederdoftande. Med en riklig crema och mörk choklad som följer oss genom hela upplevelsen är detta en single origin som skapt för espresso. Vikt: 230gRostdatum: 24-10-07119.00 kr
