Peru El palto mujeres – ekologisk espresso
Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.
Region: El Palto, Yamón-regionen, Amazonas
Producent: 30 kvinnor i kooperativet JUMARP
Sort: Catimor, caturra, typica
Odlingshöjd: 1300-1800 möh
Process: Tvättat
I Peru sker det mesta av kaffeproduktionen hemma hos de familjer som odlar kaffet, ofta på 2-3 hektar. De handplockar, pulpar (tar bort fruktköttet), fermenterar och torkar bönorna. Därefter lämnar de skörden vidare, ofta till ett kooperativ.
Denna milda, mjuka, runda och söta espresso är odlad och omhändertagen av 30 kvinnor som alla är medlemmar i kooperativet JUMARP i Amazonas. Här får kvinnorna all cred för de skogiga och mulliga noter, där mandeln finns i bakgrunden och där kakaon eller den mörka chokladen spelar förstafiol. Denna ovanliga single origin espresso är tacksam för sin låga syra. Vi brygger den ändå gärna ”kort” för en sirapslik, lite silkig, munkänsla. Vaniljsöt och alldeles underbar, också med en liten skvätt mjölk i. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
KOPPARS KOFFEINFRIA ESPRESSO
Espresson för dig som dricker den för smakens skull – inte koffeinet. Len och krämig med söta toner av honung, karamell och choklad. Vikt: 230gRostdatum: 24-09-09109.00 kr
STORA ESPRESSO-RESAN
Boka biljett och förför dina sinnen på Stora Espressoresan en gång i månaden. Prenumeration utan bindningstid, för verkliga connoisseurer av espresso. Vikt: 230gRostdatum: 24-09-09119.00 kr
INDONESIEN BUANA MANDIRI
Jordiga, peppriga inslag i en kopp som är söt och cederdoftande. Med en riklig crema och mörk choklad som följer oss genom hela upplevelsen är detta en single origin som skapt för espresso. Vikt: 230gRostdatum: 24-09-09119.00 kr
BRASILIEN RIO BRILHANTE
En klassisk brasiliansk espresso, med låg syra och framträdande choklad. Mörk fudge och mjuk vanilj i eftersmaken. Som cappuccino så får du en knäckig känsla genom hela upplevelsen. Vikt: 230gRostdatum: 24-09-09119.00 kr
