Region: Idukki, Kerala (södra Indien)
Producent: Manarcadu Social Service Society
Odlingshöjd: 1 525 möh
Sorter: Chandragiri and S795
Kvalitet: Plantation AA
Process: Tvättat
Detta är kaffet för dig som är ute efter en chokladig kopp, som drar åt råkakao-hållet, med svag pepprighet och nötighet. Frukten lyser med din frånvaro. Koppen är söt och mjuk.
Ekologisk Plantation AA arabica från södra Indien är lika sällsynt som den ger en unik kopp. Ännu godare blir den, då vi dricker kaffet i förvissningen att det är odlat enligt ekologiska principer. Manarcadu Social Service Society, den medlemsorganisation där samtliga 837 småbönder som skördat kaffet är medlemmar, utbildar även alla familjer i hållbar jordbruks-praktik. Kooperativet är med och skapar ett bättre liv – och en bättre miljö i hela Kerala-regionen.
Njut gärna kaffet i stora koppar. Dricker du ditt kaffe med mjölk så träder sötman fram och chokladnoterna blir knäckigare. (vikt: 230g)