La Morena Guatemala

Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.

Region: Huehuetenango och Cubulco
Odlingshöjd: 1400 – 1600 möh
Producent: 93 kvinnliga småbönder
Sort: Bourbon, Catuai, Caturra
Process: Tvättat och soltorkat

2015 gick 93 kvinnliga småbönder samman. De utbildade sig inom kaffeodlandets ädla konst, de tränade (och de började tävla!). Idag, 7 år senare, så talar resultaten för sig själva. Kvinnorna i Huehuetanango och Cubalco bjuder oss på en mjuk mörkrost av yppersta kvalitet.

Detta kaffe uppskattar du som är ute efter ett mellanrostat kaffe men med många av de traditionellt mörkrostade smak- och doftattributen. Det vaniljsöta kaffet lyfter elegant fram mjuka noter av choklad och kola. Runt dessa slingrar torkade röda bär och en svag nötighet. Vi njuter gärna kaffet i stora koppar. Vikt: 230g