Rwanda Gasange - kaffebönor

Detta kaffe rostas inte längre. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.

I distriktet Gatsibo, i östra delarna av Rwanda, har gudarna varit på gott humör. Jorden är en näringsrik vulkanjord, perfekt för kultivering av ett elegant, stilfullt kaffe. Solen slösar med sina strålar. Regnen gör landskapet böljande, grönt och lummigt. Och det är högland, de flesta plantagerna finns på över 1000 meter.

All denna växtlighet belönar oss med ett överflöd av aromer -  blommor, kryddor, bergamott och stenfrukt. Det är något lekfullt spännande över kaffet från Gatsibos bergtrakter.

Bönsorten är arabica bourbon, en av kaffenationen Rwandas stoltaste sorter. Smaken bjuder på elegant karaktär av citrus och stenfrukt som efterhand vrider upp volymen med syltade jordgubbar, mustig krydda och rostade toner av nötter och kakao. Eftersmaken är mild och sofistikerad, samtidigt komplex och lång. Detta är ett kaffe som mår gott i stora koppar. Vikt: 230g