Rwanda Akagera – presskaffe

Akagera tvättstation ligger på sluttningarna kring Kivusjön i Nyamasheke-distriktet i västra Rwanda. Sjön skapar ett unikt fuktighetsreglerande mikroklimat som samverkar med den vulkanrika jorden på höjder mellan 1600 och 2000 meter – en geografisk symbios som ger Red Bourbon en naturlig sockerstruktur svår att uppnå någon annanstans i världen.

Bearbetningen börjar med en tvåstegssortering: handplockning av enbart djupröda, mogna bär – följt av sortering i vatten där de tyngsta bären sjunker till botten. Därefter torkas bären med skal och fruktkött intakt på upphöjda bäddar under 38 dagar. De vänds var fjärde timme och skyddas vid intensivt solsken eller regn tills stabil fuktighet på 12% uppnåtts.

Koppen är väldigt söt och delikat med stor blommighet. Bergamott öppnar arombilden, följt av jasmin och hibiskus som tillsammans skapar en elegant blomtapet. Blåbäret tillför en frisk, fruktig dimension som lyfter helheten. En raffinerad kopp med stor elegans och fin balans. Vikt: 230g

Läs mer

Beställ innan kl 17.00 och vi skickar samma vardag!

Rostdatum: 26-07-06

Pris:159.00 kr
Fraktfritt och direkt hem!

Köp nyrostat

Se även

STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-07-06
387.00 kr
Läs mer
STORA ESPRESSO-RESAN
Boka biljett och förför dina sinnen på Stora Espressoresan en gång i månaden. Prenumeration utan bindningstid, för verkliga connoisseurer av espresso. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-07-06
129.00 kr
Läs mer
STORA KAFFERESAN MIKROLOTT
Stora Kafferesan Mikrolott är prenumerationen för dig som vill utöka variationen och lära dig ännu mer om olika kaffetyper. Du får ett kaffe i månaden med en spårbarhet som går bortom kaffebonden, ner på verklig detaljnivå – till mikrolotten. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-07-06
149.00 kr
Läs mer
STORA KAFFERESAN DARK
Prenumerationen där vi väljer ut det finaste specialkaffet och rostar det några nyanser mörkare. Ett nytt och majestätiskt kaffe i månaden. Förundras över nyansrikedomen i olika mörkrostade kaffen, häng med på Stora Kafferesan DARK. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-07-06
129.00 kr
Läs mer
UGANDA SIPI FALLS
JUST NU I STORA KAFFERESAN: Livligt och sprudlande från Mount Elgons sluttningar. Torkat plommon och röda bär möter mjuk choklad i en fyllig, sammetslen kopp med lång eftersmak. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-07-13
139.00 kr
Läs mer

Rwanda Akagera – presskaffe

Se även

STORA KAFFERESAN

STORA ESPRESSO-RESAN

STORA KAFFERESAN MIKROLOTT

STORA KAFFERESAN DARK

UGANDA SIPI FALLS

KAFFE-AKADEMI

OM OSS

KUND