3 enkla steg för att göra en perfekt espresso
Tillhör du dem som tror att du själv inte kan tillaga lika gott kaffe eller en lika god espresso som du får på cafét eller restaurangen? Tänk om! Det är lättare än du tror. Följ bara dessa 3 steg till den perfekta espresson!
Tipsen är generella och funkar lika bra på en automatisk maskin som på en manuell.
1. Proportionerna
Receptet på vår perfekta espresso är 1:3. Precis så brygger italienarna också sin espresso! Om du har 8 gram kaffe i din enkla espresso så ska drycken i den färdigbryggda koppen väga 24 gram. Fram med hushållsvågen och prova dig fram!
2. Malningsgraden
Påverkar rinntiden. Om du maler för grovt så blir rinntiden kort och din espresso syrlig. Om du maler för fint blir rinntiden lång och din espresso besk.
3. Rinntiden
Din personliga preferens avgör. Vi har landat i 25-30 sekunder för en singel espresso med färdigbryggd vikt 24 gram. Där finner vi den perfekta balansen i våra gommar!
Välj färska espressobönor
När du väl fått till proportionerna, malningsgraden och rinntiden så gäller bara en sak: Att vara konsekvent! Inställningarna vill du inte göra om hela tiden. Gammalt kaffe blir genast smaklöst och eftersom det dessutom är torrt jämfört med helt färskt kaffe, så rinner vattnet bara rakt igenom. Helt nyrostat kaffe innehåller dessutom nästan 1000 aromer och smaker. Efter bara två veckor så har hälften av alla nyanser bokstavligt talat gått upp i rök.
Vill du alltid vara säker på samma färskhet på dina espressobönor? Köp det nyrostat hos oss! Allt vårt kaffe är klassat som specialkaffe, dvs av högsta kvalitet. Hela sortimentet är ekologiskt och det levereras fraktfritt direkt hem till din brevlåda.
Klicka här för att prenumerera direkt eller välj dina nyrostade espressobönor att testa med ett köp nedan:
INDIEN IDINJAMALA
100% Robusta. En ren robustasmak för dig som verkligen vill trycka till espresson. Hasselnötter, kryddpeppar och tobak i en lång eftersmak. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-05-18119.00 kr
INDIEN IDINJAMALA
100% Robusta. En ren robustasmak för dig som verkligen vill trycka till espresson. Hasselnötter, kryddpeppar och tobak i en lång eftersmak. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-05-18119.00 kr
KOPPARS MELLANROST
Elegant söt, med toner av hasselnötter, mörk choklad, lite plommon och karamelliserat socker. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-05-18119.00 kr
KOPPARS MÖRKROST
Söt, lång, rund och balanserad, med örtiga chokladtoner och lönnsirap. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-05-18119.00 kr
SORRENTO
Kraftfull, rivig, väldigt smakrik och med rund, lång eftersmak är detta vår mest syditalienska espresso. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-05-18119.00 kr
Vår espresso får högsta betyg av våra kunder!
NOGA UTVALT
Vi är ett helt ekologiskt kafferosteri. Det betyder att all vår espresso är ekologisk. Vår espresso håller även exceptionellt hög kvalitet och allt vårt kaffe är klassat som s.k. specialkaffe, läs mer här.
NYROSTAT
Nyrostad och färsk espresso innehåller nästan tusen aromer och smaker. Vi startade KOPPAR för att själva kunna njuta av färskrostat kaffe - varje dag. Med våra smarta kaffebrev så får också du det! Se gärna vår film där vi jämför vanligt kaffe och färska kaffebönor här.
FRAKTFRITT & DIREKT HEM
Bara dagar efter att vi rostat dina espresso har du Kaffebrevet i din brevlåda! Om du vill vara säker på att alltid dricka färskrostat, så har du hittat rätt. Välkommen till KOPPAR! /nyrostat är godast
