4 Advent – Etiopien Shantawene Bombe Gr 1

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället. 

Ursprung: Byn Shantawene, Sidamo, södra Etiopien
Odlingshöjd: 1190-2190 möh
Producent: Småbönderna i byn
Sorter: 74110/74112, Mikicho, Setami, Heirloom

På söndag, dan före dan före dan, så är fjärde advent här. Julmyset kan därmed nästan förklaras som officiellt invigt. Kanske kan detta kaffe ses som årets första julklapp, en god överraskning i form av en underbar bärtorkad mikrolott från småbönderna i byn Shantawene i södra Etiopien. 
Vi själva kan inte tänka oss ett bättre kaffe att smutta på till julgodiset och clementinerna. Etiopiskt kaffe är nämligen bland det bästa vi vet och det här är ett praktexempel. Sötman från vaniljen är med genom hela koppen, mjuk pigg syra och riktigt söt ananas. Underbar kryddnejlika finns i både smak och arom, allt inlindat i vita blommor som vartenda bi definitivt hade avundats. Gott som gudarnas nektar.

För sista gången i år höjer vi koppen för våra etiopiska bönder. Ett magiskt avslut en riktigt God Jul! (Vikt: 230g)