Peru Cajamarca Mörkrost

Region: Junin, Cajamarca
Odlingshöjd: 1100-1700 möh
Producent: Familjen Negrisa
Sorter: Typica Gr 1 (tvättat)

I norra Peru, där Andernas mjuka dimslöjor sveper in sluttningarna i Junín och Cajamarca, driver familjen Negrisa sina små odlingslotter med en stillsam självklarhet. Här är kaffe inte bara ett arbete, utan ett arv som förs vidare mellan generationer — ett hantverk som formas av bergens lugn, höjdernas svalka och den tid som alltid får ta den tid den behöver.

Det tvättade kaffet från familjen Negrisa bär tydligt på regionens signatur: renhet, balans och en naturlig harmoni i koppen. Småskaligheten gör att varje skörd hanteras med stor omsorg, och den varsamma bearbetningen lockar fram en tydlig struktur och en fin, lågmäld elegans som passar exceptionellt väl i en mörkare rostprofil.

Detta mörkrostade kaffe bjuder på milda toner av kakao, hasselnöt och en lätt vaniljkrydda som övergår i en förnimmelse av söta björnbär och nougat. Komplext men samtidigt mjukt och mångsidigt. Lika perfekt i morgonkoppen som till middagsfinalen. Vikt: 230g

Läs mer

Hela eller malda bönor?

Beställ innan kl 17.00 och vi skickar samma vardag!

Rostdatum: 26-04-06

Pris:129.00 kr
Fraktfritt och direkt hem!

Köp nyrostat

Se även

KOPPARS KOFFEINFRIA
Kaffet för dig som dricker det för smakens skull – inte koffeinet. Lent och krämigt med söta toner av honung, karamell, mjölkchoklad och en avslutande lätt ton av hasselnöt.
Rostdatum: 26-04-06
129.00 kr
Läs mer
STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.
Rostdatum: 26-04-06
774.00 kr
Läs mer
STORA KAFFERESAN DARK
Prenumerationen där vi väljer ut det finaste specialkaffet och rostar det några nyanser mörkare. Ett nytt och majestätiskt kaffe i månaden. Förundras över nyansrikedomen i olika mörkrostade kaffen, häng med på Stora Kafferesan DARK. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-04-06
129.00 kr
Läs mer
INDONESIEN BUANA MANDIRI
En kultiverad mörkrost med doft av mörk choklad, kakao, tropiska trädslag och nyanser av piptobak. Därefter tar mulliga skogsnoter och muskovadosocker över. Ett sött, fylligt, mustigt och smakrikt kaffe. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-04-06
129.00 kr
Läs mer
BRASILIEN FAZENDA SERTÃO
Kaffet nästan spritter över med sina fräscha smaker och aromer. En massa nötter, krämig mjölkchoklad, fudge och kola bakom mogen persika i en silkig kopp. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-04-06
139.00 kr
Läs mer

Peru Cajamarca Mörkrost

Se även

KOPPARS KOFFEINFRIA

STORA KAFFERESAN

STORA KAFFERESAN DARK

INDONESIEN BUANA MANDIRI

BRASILIEN FAZENDA SERTÃO

KAFFE-AKADEMI

OM OSS

KUND