Skymning i Rwanda

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.

Ursprung: Karongi, västra Rwanda
Producent: Småbönder
Odlingshöjd: 1500-1800 möh
Sorter: R11, SL28, FM (bärtorkad)

Ibland när vi rostar våra tillfälliga single origins lite mörkare så döper vi dem till ”Skymning i…”. Precis så har vi gjort också här – något mer mörkrostat men fortfarande med en bevarad karaktär från hur ett kaffe från Rwanda smakar och doftar. Så att också du som uppskattar fylligare kaffen känner ursprunget.

Rwanda är ett idealiskt land för kaffeodling. Jorden är näringsrik vulkanjord. Solen skiner nästan alltid och den jämna nederbörden gör det böljande landskapet grönt och vackert. Resultatet känner du i din kopp. Kaffe från Rwanda är ett smak-bombardemang som ger oss ett överflöd av aromer.

Kort och gott är Rwanda en måste-smaka-destination för alla oss kaffeälskare och småbönderna i västra Rwanda, som ligger bakom detta kaffe, ger oss här en topprepresentant av en klassisk bärtorkad smakprofil. Toner av ceder, hasselnöt och svag blommighet inlindad i torkad frukt, såsom aprikos och fikon. Det är en mycket söt kopp och ett kaffe som väcker många sinnen till liv under sensommarens lite svalare morgnar. Vikt: 230g