Sommarkaffe De Luxe – bärtorkat från Guji i Etiopien

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället. 

Ursprung: Guji, Etiopien
Odlingshöjd: ca 2000 möh
Producent: Småbönder i regionen
Sorter: Ethiopian Heirloom (bärtorkat)

Sommaren är inte bara en årstid – den är ett tillstånd. Ett mjukt, varmt nu där allt blommar på en gång. I koppen: ett kaffe från Guji i Etiopien, odlat av små producenter på omkring 2000 meters höjd, där den höga altituden och den torra processen ger bönorna tid att utveckla sitt sötaste jag.

Det här är ett sommarkaffe som nästan känns som en efterrätt. Mjukt som siden, men fyllt av liv – hallon i full sol, vaniljstångens lena parfym och fläderblommans ljusa elegans. I eftersmaken smyger sig toner av bakad citron in, som en citronmarängpaj du inte vill dela med någon. Helhetskänslan är lyxig, generös – som att någon dukat upp en sommarpicnic bara för dig.

Vi vill aldrig att det här kaffet ska ta slut. Men medan sommaren fortfarande är här: greppa tag i den. Fyll koppen. Låt solen stanna en liten stund till.
Vikt: 230g.