Colombia San Juan de la China

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället. 

Ursprung: San Juan de la China, Tolima
Producent: Småbönder i byn
Odlingshöjd: 1700-2100 möh
Sorter: Caturra, Castillo, Colombia (tvättat)

Få platser är mer kända för sitt kaffe än Colombia, men inte alla colombianska bönor är lika. Kaffe odlad på hög höjd är en av de mest eftertraktade colombianska grödorna. Här är det småbönder från byn San Juan de la China som står bakom specialkaffet. Deras kaffebuskar växer på 1700-2100 meters höjd över havet, där de snöbeklädda Tolimabergen möter branta kullar av näringsrik vulkanisk jord. Mycket svår terräng att odla kaffe på, men absolut värt besväret. 

Låt dina smak- och doftsinnen utforska deras exceptionella colombianska kaffe. Det är verkligen en klassisk colombian du finner i koppen. Ljuvligt söt med noter av både brunt socker och vanilj, och mycket söta bakkryddor. Tankarna går till en nybakad och mjuk kardemummabulle, men kaffets juicighet gör det större än så. Vi förnimmer många olika stenfrukter, som aprikos och persika. Låt kaffet virvla runt i munnen några sekunder och upptäck alla dess dimensioner. Vikt: 230g