Etiopien Chelchele Natural Lot 623

Producent: Småskaliga odlare vid tvättstationen i Chelhele
Region: Yirgacheffe
Odlingshöjd: 2000 möh
Sort: Ethiopian heirloom

Utforska den aromatiska explosivitet som präglar denna mikrolott.
De mjuka tonerna av citrus, jasmin och fläder trollbinder oss i detta fruktiga, bärtorkade kaffe från de små etiopiska trädgårdsbönderna. Här finns även smaknoter av mörk choklad, gräddkola och söt valnöt, i en lätt örtighet och klingande fräschör.  

I Etiopien har de enskilda bönderna ofta sina egna kaffesorter och säljer sin relativt småskaliga skörd genom ett kooperativ. Just detta kaffe odlas på 1800-2000 meters höjd över havet i Chelchele kebele, Yirgacheffe, ordagrant översatt till ”de många källornas land”. Visst låter det lockande och förförande? Vänta bara tills du har smakat detta bärtorkade kaffe… Vikt: 230g