Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Mexico Chiapas – ekologiskt kaffe

Ursprung: Chiapas, Mexico
Producent: Casa común med 2.395 små kaffeodlare som medlemmar Region: Motozintla, Chiapas
Odlingshöjd: 1.200 – 1.800 möh
Sort: Bourbon, Caturra, Catimor
Process: Tvättat

Detta kaffe rostas inte just nu. Klicka HÄR för att se vad du kan handla istället.

Med kaffets kropp menar man hur kaffet ”känns” i munnen. Ett fylligt kaffe, med stor kropp, kan jämföras med en tjockare dryck, t.ex. mango-juice. Här fyller drycken verkligen ut munnen, mellan tungan och gommen. På andra sidan av skalan finns kaffen med mindre kropp, mer subtila och lätta till karaktären. När man bedömer och poängsätter kaffets kvalitet, så påverkar fylligheten inte scoringen. Det är ju en smaksak om man vill ha ett fylligare eller lättare kaffe.

Personligen väljer vi kaffen med lättare kropp till frukost, när smaklökarna precis vaknat till liv och ett fylligt kaffe kanske skakar om lite väl mycket. Just nu är det utan tvekan Mexico Chiapas som gäller. Det är det skolboksexemplet på ett kaffe med subtil kropp och det är precis nyskördat och perfekt i säsong. Vikt: 230g



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »
Se även