Nicaragua Finca Aurora
Detta kaffe rostas inte längre. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.
Ursprung: Matagalpa, Nicaragua
Producent: Enrique Ferrufino, på Finca Auroa
Sort: Parainema
Odlingshöjd: 1200-1400 möh
Process: Anaerobiskt bärtorkat
I Nicaragua bubblar det på specialkaffe-scenen. Många mindre bönder experimenterar så det står härliga till med sorter och bearbetningsprocesser. Vi är glada över att familjen Farrufinos kaffe får avsluta vår advents-resa i år. Här har vi ett kaffe som både är en ovanlig arabica-sort (Paraniema) och som dessutom beretts med den nyskapande anaerobiska processen, där kaffebären får fermentera i 4 dygn i slutna lufttäta kärl, innan fruktköttet torkar in i kaffebönan i ytterligare 35 dygn.
Knäcken är det vi möts av vid första sniffen, sen kommer glöggkryddor och russin. Kaffet är gräddigt som den smörigaste smörkola. Honungssött mjukt och balanserat. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.Rostdatum: 24-12-09774.00 kr
KOPPARS JULKAFFE
ÅRETS JULKAFFE: Precis som julen – magiskt och förtrollande. Söt och krämig, som ljuvligt julig kaneltryffel och brynt smörkola. Ett rikt kaffe, mjukt, runt och fylligt, som värmer och tindrar i julens koppar. Vikt: 230gRostdatum: 24-12-09129.00 kr
PNG KULI GAP
Stort och mustigt, både i doft och smak. Vi känner noter av muskot och kanel, av sött bakat äpple, lite kakao och torkad frukt i form av russin och aprikos. Ett fylligt och stort, värmande kaffe. Vikt: 230gRostdatum: 23-03-24119.00 kr
