Uganda Bugisu – espressobönor

Bugisu-regionen i östra Uganda är ett av landets mest respekterade kaffeområden. Det är Bagisu-folkets hemtrakter, och deras kaffetradition är djupt rotad i kulturen och i landskapet. På de vulkanrika sluttningarna av Mount Elgon, på höjder mellan 1250 och 1900 meter, odlas sorterna Typica, SL-14 och SL-28 med ett kunnande och en hängivenhet som förs vidare från förälder till barn.

Som espresso träder Uganda Bugisu fram med en kraftfull och välstrukturerad karaktär. Mörk choklad dominerar aromerna, tätt följd av en varm nejlika som ger kaffet sin kryddiga elegans. Sedan kommer det som verkligen fascinerar: apelsinkrokanten. I en krokant möts apelsinens friska citruston, chokladens djup och hasselnötens nötiga rundhet – och precis den treenigheten bär smaken hela vägen in i en lång och inbjudande eftersmak.

Kroppen är fyllig och sammetslen. Uganda Bugisu är ett kaffe som belönar den som tar sig tid att njuta – och som med lite mjölk öppnar sig till något alldeles extra. Vikt: 230g