Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen
Du har nyrostat i varukorgen. Gå till kassan
 
HÄR

Etiopien Sidamo Ayla – kaffebönor

På nära 2000 meters höjd, där Sidamos morgnar är svala och luften tunn, ligger Ayla – en tvättstation dit närmare 800 småbönder bär sina handplockade, mogna bär. Här i byn Shantawene mognar kaffet långsamt och utvecklar den finess och komplexitet som gjort etiopiskt höghöjdskaffe världsberömt.

Sorterna 74110 och 74158 bär sina namn av en anledning: de är selektioner framtagna vid Jimma Agricultural Research Center, och siffran 74 avslöjar året 1974 då de katalogiserades. Genetiskt härstammar de från vilda etiopiska heirloom-varieteter, kända för sin höga koppkvalitet. Efter handplockning pulpas bären och fermenteras i tank i 36 till 48 timmar, innan de sköljs i rent vatten och torkar långsamt på upphöjda bäddar.

Koppen är livfull och elegant. Blodapelsin ger en pigg, saftig inledning, följd av jordgubbe, hallon och körsbär i en rund, generös bärighet. Allt vilar på en mjuk botten av mjölkchoklad som binder samman helheten till en raffinerad och uttrycksfull upplevelse. Vikt: 230g

Läs mer


Beställ innan kl 17.00 och vi skickar samma vardag!
Rostdatum: 26-09-28
Pris:159.00 kr
Fraktfritt och direkt hem!
Köp nyrostat
Se även
  • Nyrostade kaffebönor från Peru, i Koppars runda ekologiska mellanrost.

    KOPPARS RUNDA MELLANROST KAFFEBÖNOR PERU

    Ett mellanrostat kaffe fyllt till brädden av choklad, hasselnöt och karamell, med en lätt vaniljkrydda som övergår i söta björnbär. En mjuk och mångsidig kopp, lika perfekt på morgonen som till middagsfinalen. Vikt: 230g

    Rostdatum: 26-09-28
    119.00 kr
    Läs mer
  • Ljusrostade kaffebönor ger en fruktig profil.

    KOPPARS FRUKTIGA LÄTTROST KAFFEBÖNOR ETIOPIEN

    Med varsam rostning tillvaratas ursprunget och aromerna av vanilj och lemoncurd, tillsammans med noter av persika och bergamott, växer långsamt fram i din kopp. Vår fruktiga lättrost är samtidigt chokladigt krämig, balanserad och med en mjuk eftersmak. Vikt: 230g

    Rostdatum: 26-09-28
    129.00 kr
    Läs mer
  • Stora Kafferesan – kaffebönor

    STORA KAFFERESAN

    Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad. Vikt: 230g
    Rostdatum: 26-09-28
    387.00 kr
    Läs mer
  • Stora Kafferesan MIKROLOTT – kaffebönor

    STORA KAFFERESAN MIKROLOTT KAFFEBÖNOR

    Stora Kafferesan Mikrolott är prenumerationen för dig som vill utöka variationen och lära dig ännu mer om olika kaffetyper. Du får ett kaffe i månaden med en spårbarhet som går bortom kaffebonden, ner på verklig detaljnivå – till mikrolotten. Vikt: 230g
    Rostdatum: 26-09-28
    149.00 kr
    Läs mer
  • Färskrostade kaffebönor från Nicaragua. Beställ här.

    NICARAGUA KILAMBÉ KAFFEBÖNOR

    JUST NU I STORA KAFFERESAN: Sammetslent och rundat ekokaffe från Kilambé nationalpark i Nicaragua. Saftig aprikos möter syltigt blåbär, varm karamell och en len vaniljton. Vikt: 230g

    Rostdatum: 26-09-28
    139.00 kr
    Läs mer
Trustpilot

KAFFE-AKADEMI

 

OM OSS

 

KUND

Drift & produktion:Wikinggruppen