Honduras Yerin Sagastume – kaffebönor

Detta kaffe rostar vi inte längre. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.

Don Pedro Sagastume i Honduras bergstrakter är noggrann med sina berömda bönor. Till Tyresö har det bara kommit en enda säck, med kaffebönor av arabicasorten Pacas som sonen Yerin odlat på sin mikrolot!

Du som har lyckan att få hans färskrostade honey-processade kaffe levererat till dörren kan förvänta dig en sofistikerad explosion – av choklad och söta röda bär. Tänk dig munnen fylld till brädden av intensiv frukt. Kaffet har drag av ett förfinat portvin som drar mot lite kanel.  Ren stor smak. Absolut ingen beska. 

Det här är en sann rashäst, ett fullblodskaffe från Don Pedro och hans stolta familj. Kaffebönornas vikt: 230g