Indonesien Java – kaffebönor

Detta kaffe rostar vi inte längre. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.

Europa var till en början väldigt fientligt inställt till djävulens påfund… kaffet. Först när påve Clement VIII gav drycken sin välsignelse i slutet av 1500-talet tog det fart. De östafrikanska kaffebönderna försökte med alla medel hålla buskarna och bären för sig själva, men kluriga holländare lyckades smuggla med sig sticklingar hem från deras resor. På så vis hamnade kaffet i den holländska kolonin Indonesien på ön Java.

Precis som för champagne började holländarna då att ursprungsbeteckna kaffe. Det är därför vi än idag även refererar till drycken som ”java” emellanåt! Varsågod att njuta av en uttrycksfull Java från Jampit Estate på Ijen-platån.