Kraftfull och kryddig – ekologisk espresso

Denna sort rostas inte för tillfället. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.

I Italiens nordligaste regioner är det den ”fina” arabican som dominerar i espressoblandningarna. Ju längre söderut du kommer, desto mer tar ”den fula ankungen” robusta över. Med denna espresso kan du drömma dig bort till den livliga piazzan någonstans mitt på den italienska stöveln, Toscana skulle vi säga är spot on.

I denna ekologiska komposition har vi handplockat högvuxen arabica, från två av världens största kaffeländer – Honduras och Indonesien. Till detta har vi sedan adderat en rejäl dos indisk robusta. Inte vilken robusta som helst, utan Kaapi Royale A som i våra ögon är världens bästa, från Keraladistriktet i södra Indien.

Resultatet är precis som namnet, kraftfullt och kryddigt. Mycket smak av Italien, med deras traditionella tobaksnoter, rejäl pepprighet men också arom och smak av krämig nougat. Om du som en sann italienare dricker en cappuccino på morgonen – inte efter lunch gud förbjude – så träder en vacker honungslen sötma in i bilden. In paradiso, grazie mille! Vikt: 230g