Tanzania Edelweiss Kaffebönor

Detta kaffe rostas inte längre. Klicka HÄR för att se vad vi rostar just nu.

Kan ett kaffe från en av Tanzanias högst belägna kaffeodlande gård ha något gemensamt med den fridlysta alpblomman som bär samma namn som gården det odlas på? Visst kan det det!

Det finns absolut en viss blommighet, men framförallt känner vi rabarber, aprikoser och mörka bär i doften. Som vi rostar den, åt det mellanrostade hållet, så bjuder den på en svag nötighet och en medelfyllig kopp. Det blir ett fruktigt och lent resultat och vi avnjuter den senaste skörden nu och som ett tillfälligt gästspel under den tidiga hösten.

Kaffet från Edelweiss Estate är rent som alpluften och lika elegant som blomman. Ett gediget hantverk från tredje generationen kaffebönder i familjen Vohoran. Påtår, tack!

Kaffets vikt: 230g