Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen
Du har nyrostat i varukorgen. Gå till kassan
 
HÄR

Guatemala Ojo de Agua

Ursprung: Ojo de Agua, San Pedro Necta, Huehuetenango, Guatemala
Odlingshöjd: 1800 möh
Producent: Francisco & Pedro Jacinto
Sorter: Bourbon (tvättat)

Det finns kaffen som känns som ett friskt andetag i gryningen – ljusa, livfulla och fulla av frukt. Ojo de Agua, högt uppe i Guatemalas Huehuetenango, är ett av dem. Här, på 1800 meters höjd, odlar bröderna Francisco och Pedro Jacinto sin bourbon med stor omsorg.

Huehuetenango är känt för ett alldeles särskilt mikroklimat: varm luft som sveper in från slätterna i Oaxaca möter sval bergsluft från Cuchumatanes-bergen, vilket håller frosten borta och gör odling möjlig på ovanligt höga höjder. Efter selektiv handplockning avlägsnas fruktköttet och bönorna fermenteras i tank i 40 timmar innan de sköljs och soltorkas på patios i 8 till 10 dagar. Därefter vilar kaffet i cirka två månader i låg luftfuktighet för att bevara sin finess.

Aromen bär tydliga inslag av apelsinblom. I koppen möter en saftig apelsin ett friskt, syltigt blåbär, medan honungssötman rundar av. Under allt löper eleganta drag av svart te som ger djup och länge dröjande finess. En livfull och sprudlande kopp. Vikt: 230g

Läs mer
Hela eller malda bönor?

Beställ innan kl 17.00 och vi skickar samma vardag!
Rostdatum: 26-10-26
Pris:169.00 kr
Fraktfritt och direkt hem!
Köp nyrostat
Se även
  • Stora Kafferesan

    STORA KAFFERESAN

    Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.
    Rostdatum: 26-10-26
    774.00 kr
    Läs mer
  • Köp Koppars ekologiska och runda mellanrost här.

    KOPPARS RUNDA MELLANROST

    Ett mellanrostat kaffe fyllt till brädden av choklad, hasselnöt och karamell, med en lätt vaniljkrydda som övergår i söta björnbär. En mjuk och mångsidig kopp, lika perfekt på morgonen som till middagsfinalen. Vikt: 230g

    Rostdatum: 26-10-26
    119.00 kr
    Läs mer
  • Köp lättrostat kaffe här

    KOPPARS FRUKTIGA LÄTTROST ETIOPIEN

    Med varsam rostning tillvaratas ursprunget och aromerna av vanilj och lemoncurd, tillsammans med noter av persika och bergamott, växer långsamt fram i din kopp. Vår fruktiga lättrost är samtidigt chokladigt krämig, balanserad och med en mjuk eftersmak. Vikt: 230g
    Rostdatum: 26-10-26
    119.00 kr
    Läs mer
  • Stora Kafferesan MIKROLOTT

    STORA KAFFERESAN MIKROLOTT

    Stora Kafferesan Mikrolott är prenumerationen för dig som vill utöka variationen och lära dig ännu mer om olika kaffetyper. Du får ett kaffe i månaden med en spårbarhet som går bortom kaffebonden, ner på verklig detaljnivå – till mikrolotten. Vikt: 230g
    Rostdatum: 26-10-26
    149.00 kr
    Läs mer
  • Etiopien Sidamo Bensa

    ETIOPIEN SIDAMO BENSA

    JUST NU I STORA KAFFERESAN: Ljust och graciöst från Bensas höga sluttningar i Sidamo. Jasmin möter mjuk bakad citron och en len vaniljsötma i en silkeslen kopp med drag av svart te. Vikt: 230g
    Rostdatum: 26-10-26
    139.00 kr
    Läs mer
Trustpilot

KAFFE-AKADEMI

 

OM OSS

 

KUND

Drift & produktion:Wikinggruppen