Kenya Kangurumai Fully washed
Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.
Ursprung: Muranga, centrala Kenya
Odlingshöjd: 1629 möh
Producent: 635 småbönder vid Kangurumai
Sorter: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 (tvättat)
Från Kangurumai-fabriken i Muranga County, på Aberdare-bergens sluttningar, kommer denna tvättade mikrolott bestående av SL28, SL34, Batian och Ruiru 11. Lotten produceras av 635 småbönder anslutna till Kangiri FCS och odlas på 1 629 meters höjd i lerblandad jord med årlig nederbörd på cirka 1 400 mm. Blomning sker mellan februari och april, med skörd från oktober till december.
Efter selektiv plockning handsorteras bären och avlägsnas från defekter innan pulping. Fermentering sker över natten, följt av tvättning och gradering i kanaler. Kaffet separeras i kvalitetsgraderna P1–P3 och torkas på upphöjda bäddar i 9–15 dagar. Processvattnet kommer från Kanyiriri-källan och återanvänds i anläggningen för att minska miljöpåverkan.
Koppen är juicig och livlig med fyllig, vinlik kropp. Smakprofilen kombinerar tropisk frukt, kiwi och svarta vinbär med en djup ton av choklad, vilket ger både energi och balans i en lång avslutning. Vikt: 230g
Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.
Till butikens startsida »
Sitemap »
Se även
KOPPARS KOFFEINFRIA
Kaffet för dig som dricker det för smakens skull – inte koffeinet. Lent och krämigt med söta toner av honung, karamell, mjölkchoklad och en avslutande lätt ton av hasselnöt.
Rostdatum: 26-06-08129.00 kr
STORA KAFFERESAN
Ge bort en smakresa – ett nytt kaffe i brevlådan varje månad.Rostdatum: 26-06-08774.00 kr
KOPPARS RUNDA MELLANROST
Ett mellanrostat kaffe fyllt till brädden av choklad, hasselnöt och karamell, med en lätt vaniljkrydda som övergår i söta björnbär. En mjuk och mångsidig kopp, lika perfekt på morgonen som till middagsfinalen. Vikt: 230g
Rostdatum: 26-06-08119.00 kr
KOPPARS FRUKTIGA LÄTTROST ETIOPIEN
Med varsam rostning tillvaratas ursprunget och aromerna av vanilj och lemoncurd, tillsammans med noter av persika och bergamott, växer långsamt fram i din kopp. Vår fruktiga lättrost är samtidigt chokladigt krämig, balanserad och med en mjuk eftersmak. Vikt: 230gRostdatum: 26-06-08119.00 kr
STORA KAFFERESAN MIKROLOTT
Stora Kafferesan Mikrolott är prenumerationen för dig som vill utöka variationen och lära dig ännu mer om olika kaffetyper. Du får ett kaffe i månaden med en spårbarhet som går bortom kaffebonden, ner på verklig detaljnivå – till mikrolotten. Vikt: 230gRostdatum: 26-06-08149.00 kr
