Hemleverans: Beställ gott nyrostat kaffe idag, så skickar vi direkt och fraktfritt till din brevlåda.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Tanzania Iyenga

Detta kaffe rostas inte just nu. Klick HÄR för att se vad du kan handla istället.

Ursprung: Mbozi-distriktet, Songwe
Odlingshöjd: 1600-1671 möh
Producent: 292 småbönder
Sorter: Kent, Bourbon, N39 (tvättat)

Med stor andakt startar vi rosten varje dag. Vi har ett arv att förvalta, ett råkaffe som det redan investerats mången kärlek i att förädla. Bönorna vi rostar här har växt upp hos små bönder – bland majs, solrosor och ingefära – i södvästra Tanzania. De plockas för hand på sammanlagt 297 gårdar som i snitt inte är större än 1 hektar och bärs till kooperativet Iyenga som bönderna äger tillsammans.

Varje medlem i kooperativet får betalt efter resultat. Ju bättre kaffe de lämnar, desto mer tjänar de och desto mer kan de investera både i sina familjer och kommande skördar. Denna goda cirkel påbörjades 2003 när kooperativet bildades och idag njuter vi frukten av böndernas arbete.

Första sniffen bjuder på mjuk kakao och aromer av svarta vinbär, vanilj och bakad, söt citron. Som vi rostar kaffet, åt det mellanljusa hållet, så får Tanzania Iyenga en medelfyllig kopp. Det är ändå ett stort kaffe vi har framför oss, och utan att förringa detta ursprung, så kallar vi gärna detta kaffe för en mini-Kenyan. I takt med att kenyanskt kaffe skjutit iväg i pris något ofattbart, så dricker vi gärna Tanzania Iyenga istället. Som vi njuter! Vikt: 230g



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »
Se även